1鲜榨苹果汁陶瓷膜超滤澄清与除菌的中试试验研究

作者： 李军; 汪政富; 张振华; 葛毅强; 胡小松; EI 北大核心 CSCD

机构： 河北科技师范学院食品工程系; 中国农业大学食品与营养工程学院; 中国农业科学院科技管理局

来源：农业工程学报

关键词： 陶瓷膜 超滤 苹果汁 澄清 除菌

年份：2005

2我国苹果加工业的发展思路、战略布局和优先领域

作者： 张振华; 胡小松; 葛毅强; 李军;

机构： 中国农业科学院科技管理局; 中国农业大学食品学院

来源：饮料工业

关键词： 苹果 加工 战略

年份：2003

3农产品加工业发展机遇与科技发展对策

作者： 张振华; 胡小松; 葛毅强; 李军; 北大核心

机构： 中国农科院科技局; 中国农业大学食品学院; 中国农村技术开发中心

来源：食品科技

关键词： 农产品加工 机遇 科技发展对策

年份：2003

4我国苹果加工业现状分析

作者： 李军; 张振华; 葛毅强; 胡小松; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业科学院科技管理局

来源：食品科学

关键词： 苹果加工业 现状 分析

年份：2004

5关于我国食品工业发展战略的初步思考

作者： 张振华; 葛毅强; 李军; 胡小松; 北大核心 CSCD

机构： 中国农科院科技局; 中国农业大学食品学院

来源：食品与发酵工业

关键词： 食品 工业 发展策略

年份：2003

6我国苹果加工业的发展思路

作者： 张振华; 胡小松; 葛毅强; 李军; 董杰; 北大核心

机构： 中国农业科学院科技管理局; 中国农业科学院科技管理局,中国农业大学食品学院,中国农业大学食品学院,中国农业大学食品学院,山东省烟台市牟平区农业技术推广中心 北京100081

来源：中国果树

年份：2004

7二氧化氯对苹果表面Listeria monocytogenes杀菌效果的研究

作者： 李军; 张振华; 葛毅强; 胡小松; 北大核心

机构： 中国检验检疫科学研究院; 中国农业科学院科技管理局; 中国农业大学食品与营养工程学院

来源：食品科技

关键词： 二氧化氯 Listeriamonocytogenes 杀菌 数学模型

年份：2004